Cefalo Ai Funghi

 

 

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Ricetta cefalo ai funghi ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cefalo ai funghi

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cefalo

Ingredienti : 1 Cefalo Di 1000 G , 1 Cipolla , Pochissimo Aglio , Prezzemolo , 100 G Funghi Coltivati , 2 Bicchieri Vino Bianco Secco , Burro , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra il cefalo, salatelo anche internamente, bagnatelo col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora, e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cefalo Ai Funghi

 

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