Cernia All'arancia

Ricetta cernia all'arancia ingredienti e preparazione

Ricetta cernia all'arancia

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cernia

Ingredienti : 1500 G Cernia In Trancio , 1 Arancia , 2 Rametti Rosmarino , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Rosso In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate marinare la cernia pulita e lavata in olio e rosmarino per qualche ora. Scolate e disponete il pesce in una pirofila, salate, cospargete di grani di pepe rosso e foglie di rosmarino e passate in forno caldo. Portate il pesce a cottura bagnandolo di tanto in tanto con il suo sugo. Poco prima di spegnere irrorate la cernia con il succo filtrato dell'arancia e lasciate in forno ancora qualche minuto. Servite la cernia ben calda bagnandola con il suo sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database