Cernia In Crosta Di Patate

Ricetta cernia in crosta di patate ingredienti e preparazione

Ricetta cernia in crosta di patate

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cernia

Ingredienti : 1 = Cernia Di 1000 G , 4 = Patate Grandi , = Prezzemolo , = Aglio , = Formaggio Pecorino Grattugiato , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Nettare e lavare la cernia, eliminando le pinne. Accomodare sul fondo di una pirofila oliata uno strato di fettine di patate, salarle e cospargerle con un trito d'aglio e prezzemolo e pecorino. Accomodarvi la cernia, salare, pepare, coprirla di fettine di patate, salare, pepare, cospargere con trito d'aglio e prezzemolo e irrorare d'olio. Infornare a 200 gradi per 35 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database