Cevapcici
Ricetta cevapcici ingredienti e preparazione
Ricetta cevapcici
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Manzo
Ingredienti : 300 G Carne Di Manzo Tritata , 300 G Carne Di Maiale Tritata , 2 Cipolle , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tritate la cipolla, aggiungete la carne con una presina di pepe e sale, mescolate gli ingredienti e mettete il composto nel frullatore fino a che non diventa una purea. Con le mani bagnate preparate delle polpettine allungate, di circa 8 cm. Scaldate una piastra e quando sara' bollente mettetevi a cuocere le polpette che avrete unto di olio, le polpette devono essere quasi bruciate sull'esterno. Servire con contorno di cipolle tritate fini e/o salsa di peperoni. In alcune altre varianti si usa anche carne di somaro, cumino in polvere e aglio.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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