Cocktail Di Pesce Azzurro

Ricetta cocktail di pesce azzurro ingredienti e preparazione

Ricetta cocktail di pesce azzurro

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 25 Cl Vino Bianco , 100 G Carota , 100 G Cipolla , 100 G Sedano , Olio D'oliva , Limone , Maionese A Piacere , 1000 G Sarde, Acciughe, Sgombri , 2 Cespi Insalata Lattuga

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire il pesce privandolo delle lische Cuocerlo in un brodetto preparato con acqua e vino in parti uguali e gli odori. A cottura ultimata farlo raffreddare. Dividerlo in piccoli pezzi eliminando le teste. Disporlo in coppette su un letto di lattuga tagliata a fili. Condire con olio e limone. A piacere si puo' velare con della maionese.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database