Coniglio Ai Peperoni

Ricetta coniglio ai peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio ai peperoni

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio , 3 Peperoni Gialli , Cipolla , Aglio , Farina Bianca , Alcune Foglie Rosmarino , Alcune Foglie Salvia , 1 Bicchiere Vino Bianco , Brodo , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate tagliare a pezzi il coniglio dal negoziante e poi lavateli bene, asciugateli, infarinateli e fateli rosolare in una padella con alcuni cucchiai d'olio e le erbe aromatiche tritate. Quando sono coloriti bagnateli con un bicchiere di vino bianco, lasciate evaporare, unite la cipolla e l'aglio tritati, salate e pepate. Bagnate con un po' di brodo e fate cuocere mescolando ogni tanto. A circa meta' cottura unite i peperoni tagliati a quarti. Prima di servire cospargete ancora con foglioline di rosmarino e di salvia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database