Coniglio Alla Cacciatora

Ricetta coniglio alla cacciatora ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alla cacciatora

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 2000 G Coniglio , 200 G Olio D'oliva , 2 Spicchi Aglio , 700 G Pomodori , 1 Bicchiere Vino Bianco

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Il coniglio va tagliato a pezzi e messo a marinare in acqua e aceto possibilmente in frigorifero per due ore. Alzatelo, sciacquatelo e sgrondatelo bene. In un tegame fate soffriggere l'aglio nell'olio, togliete poi gli spicchi e buttatevi i pezzi di coniglio, salate e pepate. Quando il coniglio si sara' asciugato, aggiungete poco per volta il vino bianco, e dopo, il pomodoro a pezzi. Dopo questa operazione il tegame va coperto perche' la cottura continui, ma se vi sembrera' che il coniglio sia troppo acquoso, scoprite ancora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database