Coniglio Alle Mandorle

Ricetta coniglio alle mandorle ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alle mandorle

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio , Vino Bianco , Rosmarino , Alloro , Salvia , 2 Cipolle , Olio D'oliva Extra-vergine , 50 G Mandorle Spellate , 1 Limone (succo) , 1 Cucchiaio Capperi , 50 G Uvetta Sultanina , Pinoli , 2 Filetti D'acciughe , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Marinare i pezzi di coniglio nel vino con alloro, salvia, rosmarino. Toglierli dalla marinata e cuocere in forno medio con olio e cipolla tagliata grossolanamente. Tostare le mandorle, tritarle e unirle a succo di limone, capperi, uvetta, pinoli e filetti d'acciuga stemperati. Servire il coniglio tiepido con la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database