Coniglio Con Patate

Ricetta coniglio con patate ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio con patate

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 800 G Coniglio A Pezzi , 4 Rametti Rosmarino , 4 Foglie Alloro , 400 G Pomodori Pelati , Vino Bianco , Olio D'oliva , 400 G Patate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. In un tegame mettere, a freddo, 5 cucchiai di olio, l'alloro e il rosmarino, quando e' caldo unire il coniglio e rosolarlo. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere i pelati. Cuocere coperto per circa 10 minuti. Unire le patate, aggiustare di sale e cuocere sempre coperto, a fuoco basso, per altri 20-30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database