Coniglio In Agrodolce (2)

Ricetta coniglio in agrodolce (2) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio in agrodolce (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio Di 800 G Tagliato A Pezzi , 150 G Olio D'oliva , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino , Salvia , Rosmarino , Olive Verdi , 1 Cucchiaino Zucchero , Capperi , 2 Acciughe , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Marinare il coniglio per 2 ore in acqua e limone. Tritare grossolanamente i capperi, le olive, le acciughe, l'aglio, la salvia e il rosmarino e soffriggere il tutto. Unire il coniglio scolato, lo zucchero, l'aceto e cuocere, coperto, a fuoco lento. Aggiustare di sale e pepe prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database