Coniglio Marinato (2)

Ricetta coniglio marinato (2) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio marinato (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio Di 2000 G , 30 Foglie Salvia , 15 Spicchi Aglio , 2 Bicchieri Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere per 45 minuti il coniglio intero in 300 cl d'acqua salata. Una volta tiepido disossarlo e ridurre la polpa a listarelle. Sul fondo di una terrina disporre uno strato di polpa di coniglio, foglie di salvia, spicchi d'aglio, sale, pepe e olio. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento. Far riposare in luogo fresco per 24 ore e servire su un letto di insalata al taglio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database