Cosciotto D'agnello All'aceto

Ricetta cosciotto d'agnello all'aceto ingredienti e preparazione

Ricetta cosciotto d'agnello all'aceto

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 12 Costolette D'agnello , 1 Bicchiere Aceto Di Vino , 6 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Chiodi Di Garofano , 1 Cipolla , 1 Ciuffo Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una terrina preparate la marinata: mescolate un bicchiere d'aceto con tre cucchiai d'olio, la cipolla affettata, il prezzemolo tritato, i chiodi di garofano, il sale e il pepe. Mettete le costolette e lasciatele marinare un'ora abbondante perche' si insaporiscano bene. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e rosolatevi 2 minuti per parte le costolettine sgocciolate. Devono risultare ben dorate, ma molto morbide. Passatele su un piatto da portata caldo e servitele subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database