Costarelle Con Fagioli

Ricetta costarelle con fagioli ingredienti e preparazione

Ricetta costarelle con fagioli

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 8 Costatelle Di Maiale , 300 G Fagioli Borlotti Lessi , 6 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Costa Sedano , 1 Carota , 1 Cipolla , 300 G Passata Di Pomodoro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola far soffriggere nell'olio un trito di sedano, carota e cipolla: quando le verdure saranno appassite, versare le costatelle tagliate a meta', salare, pepare e far rosolare per qualche minuto, poi unire la passata di pomodoro, i fagioli lessi e lasciar cuocere bagnando con un po' d'acqua tiepida, per 45 minuti circa. Quando il fondo di cottura si sara' ritirato, servire con pane casereccio.

Note : Luogo: Marche.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database