Costolette Al Prosciutto

Ricetta costolette al prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta costolette al prosciutto

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 400 G Fesa Di Vitello , 50 G Burro , 100 G Prosciutto Cotto Affumicato , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare e battere le fette di fesa, stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un'altra fetta di carne. Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro, a calore moderato. Rivoltarle una sola volta, salarle, aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database