Costolette Alla Romana

Ricetta costolette alla romana ingredienti e preparazione

Ricetta costolette alla romana

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Costolette Di Vitello Con L'osso , Rosmarino Fresco , Abbondante Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendete le costolette con l'osso, ottime e molto saporite, tritate finemente le fogliette di rosmarino, cospargetene la carne dalle due parti, premendo a fondo. Mettete la carne con abbondante olio nel forno scaldato e lasciatevela per cinque minuti buoni. Regolate sale e pepe, voltate le costolette, lasciatele cuocere per altri cinque minuti e rivoltatele di nuovo. Perche' la cottura risulti perfetta ci vogliono circa venti minuti.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database