Costolette D'agnello All'aglio

Ricetta costolette d'agnello all'aglio ingredienti e preparazione

Ricetta costolette d'agnello all'aglio

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : Poco Olio D'oliva , 800 G Patate , 800 G Costolette D'agnello , 1 Testa Aglio , 25 Cl Aceto Di Vino Bianco , 1 Bicchiere Acqua , Sale , Pepe , 1 Pizzico Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa meta' sulle patate e meta' sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.

Note : Luogo: Spagna.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database