Costolette Di Agnello Al Vino

Ricetta costolette di agnello al vino ingredienti e preparazione

Ricetta costolette di agnello al vino

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 12 Costolette Agnello , 6 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bicchiere Vino Rosso , Alcune Foglie Salvia , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella con olio e foglie di salvia far rosolare, da ambedue le parti, le costolette. Versare sulle stesse il vino e lasciare evaporare a fuoco lento per 10 minuti. Togliere le costolette dalla padella e porle su di un piatto di portata, salare e pepare, legare bene il sugo di cottura rimasto in padella e versarlo sulle costolette. Accompagnare, come contorno, con verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni).

Note : Luogo: Marche.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database