Costolette Di Maiale Allo Yogurth

Ricetta costolette di maiale allo yogurth ingredienti e preparazione

Ricetta costolette di maiale allo yogurth

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 4 Costolette Di Maiale (di 150 G Ognuna) , 4 Foglie Salvia , 2 Foglie Alloro , 1 Rametto Timo , 2 Rametti Rosmarino , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Spicchi Aglio , 2 Cucchiai Vino Marsala , 1 Vasetto Yogurth Magro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate con cura le erbe, asciugatele con della carta assorbente da cucina e tritatele finemente con gli spicchi d'aglio, servendovi di un mixer. Nel frattempo, scaldate l'olio in una pirofila e adagiatevi le fette di carne. Salatele, pepatele e spolverizzatele con il trito d'erbe aromatiche lasciandole dorare da ambo i lati a fuoco medio per qualche minuto. Successivamente, irroratele con il marsala aumentando la fiamma fino a quando il vino sara' completamente evaporato. Infine, versate lo yogurth sulla carne e trasferite la teglia in forno gia' caldo per circa 10 minuti a 180 gradi. Servite la preparazione ben calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database