Costolette Di Maiale Con Peperoni

Ricetta costolette di maiale con peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta costolette di maiale con peperoni

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 4 Costolette Di Maiale Con L'osso , 4 Peperoni Verdi Carnosi , 30 G Burro , Olio D'oliva , Sale , 1 Spicchio Aglio (facoltativo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Potete mescolare peperoni gialli e verdi purche' siano dolci e carnosi. Puliteli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a larghe strisce. In un tegame scaldate il burro e un cucchiaio d'olio, adagiatevi le costolette, salate subito e fate dorare da entrambe le parti. Unite i peperoni. Abbassate la fiamma e continuate la cottura a tegame scoperto per 15 minuti o poco piu'. A meta' cottura, se vi piace l'aglio, aggiungetene uno spicchio schiacciato per rendere ancora piu' saporito questo piatto. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Diano D'Alba DOC, Refosco Di Latisana DOC, Montepulciano D'Abruzzo DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database