Costolette Di Maiale Speziate

Ricetta costolette di maiale speziate ingredienti e preparazione

Ricetta costolette di maiale speziate

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 4 Costolette Di Maiale , 1 Peperoncino , 1 Cipolla Rossa Tritata , Pepe Nero In Grani , 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino , 4 Chiodi Di Garofano , 1 Bastoncino Cannella (bastoncini Di 1 Cm) , Noce Moscata Grattugiata , Alcune Foglie Timo , Origano , 3 Spicchi Aglio , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Aceto Di Vino Bianco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella con il fondo spesso fate tostare il peperoncino per 3/4 minuti. Macinate tutte le spezie insieme (il pepe, il cumino, i chiodi di garofano, la cannella, la noce moscata, l'origano, il timo, l'aglio, il peperoncino e la cipolla). Tritate bene tutto affinche' si formi una pasta, poi amalgamatela con l'aceto bianco, l'olio e il sale. Spalmate le costolette con il composto e lasciatele insaporire per almeno mezz'ora. Cuocetele poi alla griglia e servitele calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database