Costolette Di Montone All'inglese

Ricetta costolette di montone all'inglese ingredienti e preparazione

Ricetta costolette di montone all'inglese

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Montone

Ingredienti : 4 Costolette Di Montone , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sono le famose mutton chops in genere tagliate piuttosto spesse e con l'osso, come piacciono tanto agli inglesi. Rosolatele alla griglia a fuoco vivace 5 o 6 minuti per parte. Spennellatele ogni tanto con del burro fuso a bagnomaria. Regolate sale e pepe soltanto a fine cottura. Servitele calde. Vini di accompagnamento: Montello Colli Asolani Cabernet �Superiore� DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Salice Salentino Rosso �Riserva� DOC.

Note : Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database