Cotolette Ai Pomodori

Ricetta cotolette ai pomodori ingredienti e preparazione

Ricetta cotolette ai pomodori

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Fette Fesa Di Vitello (fette Di 120 G) , 8 Pomodori Perini , 1 Uovo , Pangrattato , Abbondante Olio D'oliva , Alcune Foglie Basilico , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Immergere le fette di carne nell'uovo sbattuto con sale e pepe. Passarle poi nel pangrattato e friggerle in una padella antiaderente con abbondante olio ben caldo. Intanto tagliare a dadini i pomodori, prima spellati, salarli e peparli. Quando le cotolette saranno cotte e intiepidite, coprirle con i pomodori, e servire, aggiungendo qualche foglia di basilico lavata e spezzettata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database