Cotolette Al Forno

Ricetta cotolette al forno ingredienti e preparazione

Ricetta cotolette al forno

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 4 Petti Di Tacchino , 100 G Prosciutto Cotto , 120 G Burro , 1 Uovo , Pangrattato , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne. Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura. Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro. Passare le cotolette in forno caldissimo finche' il burro sara' fuso e il parmigiano dorato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database