Cotolette Alla Pizzaiola

Ricetta cotolette alla pizzaiola ingredienti e preparazione

Ricetta cotolette alla pizzaiola

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitella

Ingredienti : 8 Fettine Vitella , 2 Uova , 50 G Burro , 1 Cipolla , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro , Sale , Brodo , Pangrattato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare le fettine nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle nel burro spumeggiante. Tenerle in caldo. In una padella mettere la cipolla tritata, l'olio, la conserva, sale e poco brodo e far amalgamare bene. Adagiarvi le cotolette e cuocerle per circa 15 minuti. Servirle coperte con il fondo di cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database