Cotolette Di Abbacchio Al Gorgonzola

Ricetta cotolette di abbacchio al gorgonzola ingredienti e preparazione

Ricetta cotolette di abbacchio al gorgonzola

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 12 Cotolette D'abbacchio (agnello) , 200 G Formaggio Gorgonzola , 1 Cipolla , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Aglio , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Asciugare bene le cotolette, strofinarle con l'aglio e rosolarle bene in olio bollente, salare e pepare. Mondare e tritare la cipolla. Disporre la carne su una teglia da forno, stemperare con 2 cucchiai d'acqua il fondo di cottura della padella e versare la salsa ottenuta sulle cotolette. Cospargere con il trito di cipolla e coprire con il gorgonzola. Infornare per 10 minuti a 225 gradi. Servire le cotolette ben calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database