Cotolette Di Tacchino Fiorite

Ricetta cotolette di tacchino fiorite ingredienti e preparazione

Ricetta cotolette di tacchino fiorite

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 400 G Fesa Di Tacchino A Fette , Aglio , Rosmarino , Alcune Foglie Salvia , Latte , 16 Fiori Di Zucca , 80 G Pangrattato , 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato , Uovo , Limone , Farina Bianca , Olio D'oliva , 2 Pomodori , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battete le fette di carne e fatele marinare per 4 ore nel latte insaporito con l'aglio, alcune foglioline di salvia e rosmarino, sale, pepe, il liquido deve coprire a filo la carne. Tritate i fiori di zucca e mescolateli al pangrattato con tre cucchiai di prezzemolo tritato, salate, pepate. Sgocciolate la carne, passatela nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel miscuglio di pangrattato. Friggete in olio caldo e disponete su un piatto da portata. Guarnite con spicchi di pomodoro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database