Cozze Farcite

 

 

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Ricetta cozze farcite ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cozze farcite

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 24 Cozze , 50 G Prosciutto Cotto , 60 G Carne , 100 G Insalata Lattuga Cotta , 1 Uovo , Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Pepe , Olio D'oliva

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Far aprire su fuoco vivo le cozze, poi allargare le valve. Fare 1 trito con il prosciutto cotto, la carne, la lattuga cotta, mescolare con l'uovo, il grana grattugiato, sale, pepe e con il composto riempire le cozze. Legarle, metterle in padella con 4 cucchiai d'olio e 1 cucchiaio di salsa diluita con 1 mestolo d'acqua e cuocere per 20 minuti circa.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cozze Farcite

 

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