Cozze Gratinate (2)

Ricetta cozze gratinate (2) ingredienti e preparazione

Ricetta cozze gratinate (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 1000 G Cozze , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 1 Pezzetto Cipolla Tritata Finemente , Pepe , 1 Mazzetto Prezzemolo , 2 Spicchi Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaino Aceto Di Vino , Pangrattato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far aprire le cozze su fuoco vivo con il vino, la cipolla e il pepe. Sgocciolarle, staccarne la valva vuota e disporle in una teglia. Cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritati, con il pangrattato, sale e pepe. Irrorare con l'olio emulsionato con l'aceto e far gratinare in forno per qualche minuto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database