Cozze Gratinate

 

 

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Ricetta cozze gratinate ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cozze gratinate

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 1/2 Bicchierino Vino Bianco , Pepe , 1 Mazzetto Prezzemolo , 2 Spicchi Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Pangrattato , Sale , 1 Pizzico Bicarbonato , 1000 G Cozze , 1 Cipolla Tritata Finemente , 1 Cucchiaino Aceto Di Vino

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Far aprire le cozze su fuoco vivo con il vino, la cipolla, il pepe e il bicarbonato. Sgocciolarle, staccarne la valva vuota e disporle in una teglia. Cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritati, con il pangrattato, sale e pepe. Irrorare con olio e far gratinare in forno per qualche minuto.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cozze Gratinate

 

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