Cozze In Salsa
Ricetta cozze in salsa ingredienti e preparazione
Ricetta cozze in salsa
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Cozze
Ingredienti : 1000 G Cozze Freschissime , 2 Spicchi Aglio , 30 G Capperi , 2 Limoni , Abbondante Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe , Insalata Lattuga
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavate molto bene le cozze e con un coltellino apritele. Disponete le mezze valve con il mollusco su un piatto foderato con foglie di lattuga. Tritate finemente abbondante prezzemolo con l'aglio e i capperi, condite con olio d'oliva, sale, pepe e succo di limone, passato al colino. Mescolate la salsa e versatela sulle cozze. Fate macerare in frigorifero per un'ora prima di servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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