Crocchette Di Tacchino Con I Funghi

Ricetta crocchette di tacchino con i funghi ingredienti e preparazione

Ricetta crocchette di tacchino con i funghi

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : Avanzi Di Arrosto Di Tacchino , 100 G Prosciutto Cotto , 100 G Funghi Champignon , 1 Uovo , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Tazza Besciamella , Pangrattato , Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate la carne con il prosciutto e un ciuffo di prezzemolo, cuocete al burro i funghi finemente affettati per circa 20 minuti. Mescolate tutto quanto alla besciamella unendo anche l'uovo, salate, pepate. Ricavate dal composto tante crocchette, passatele nel pangrattato, friggetele in olio e burro ben caldi in modo che riescano dorate fuori, morbide dentro. Toglietele con la paletta forata e mettetele su una carta assorbente. Servitele con patatine fritte o insalata verde mista.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database