Delizie Al Marsala

Ricetta delizie al marsala ingredienti e preparazione

Ricetta delizie al marsala

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Carne Macinata

Ingredienti : 400 G Carne Macinata , 2 Uova , 50 G Prosciutto Cotto , 1 Bicchiere Latte , Mollica Di Pane Raffermo , 100 G Burro , 1 Bicchiere Vino Marsala , Farina , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavorare la carne con le uova, la mollica di pane ammorbidita nel latte, il prosciutto tritato, sale e pepe. Formare delle polpette, infarinarle e friggerle in 80 g di burro. Fondere il rimanente burro, unire il marsala, un bicchiere di acqua e portare ad ebollizione. Immergere nel sugo le polpette e farle insaporire finche' il liquido sara' quasi tutto evaporato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database