Dentice Alla Brace

Ricetta dentice alla brace ingredienti e preparazione

Ricetta dentice alla brace

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Dentice

Ingredienti : 1 = Dentice Di 1200 G , 1 = Limone , 1 = Mazzetto Guarnito , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare ed eviscerare il dentice senza squamarlo. Praticare anche dei piccoli tagli sulla pancia e lavarlo. Preparare una brace ben viva e accomodare il pesce sulla graticola facendolo cuocere bene da un lato e poi girarlo per cuocere dall'altro. Condirlo con un'emulsione preparata con olio, succo di limone, sale, mazzetto guarnito, pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database