El Mussarin
Ricetta el mussarin ingredienti e preparazione
Ricetta el mussarin
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Manzo
Ingredienti : 125 G Riso , Sale , Pepe , 600 G Carne Di Manzo Tritata , 3 Spicchi Aglio Pestato , 1 Cucchiaino Semi Di Cumino , 1 Budello Di Bue , 5 Cucchiai Olio D'oliva Caldo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare 125 g di riso in acqua salata e pepata. Scolare e unire il riso a 600 g di carne di manzo tritata, 3 spicchi d'aglio pestati, un cucchiaino di semi di cumino, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e infilarlo in un budello di bue. Annodare le due estremita' del budello e cuocere il salsicciotto ottenuto in 5 cucchiai di olio caldo, a fiamma dolce, per circa 40 minuti. Si serve affettato e bagnato con il suo sugo di cottura.
Note : Luogo: Egitto.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
El Mussarin
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