Fagioli Con Le Cotiche

Ricetta fagioli con le cotiche ingredienti e preparazione

Ricetta fagioli con le cotiche

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 1 Cipolla , Olio D'oliva , 400 G Fagioli Freschi , Cotiche Di Prosciutto Di Maiale , 3 Mestoli Passata Di Pomodoro , Sedano , 1 Carota , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Bollite le cotiche in acqua calda finche' non diventano tenere. Preparate nel frattempo un soffritto con l'olio d'oliva e la cipolla. Versate le cotiche bollite nel soffritto. Aggiungete 3 mestoli di passata di pomodoro, il sedano e la carote a pezzi. Salate e fate cuocere fino ad ottenere un sugo denso. Aggiungete i fagioli che avrete precedentemente bollito in acqua salata e fate insaporire il tutto per altri 10 minuti.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database