Fagottini Di Maiale Con Radicchio Bianco

Ricetta fagottini di maiale con radicchio bianco ingredienti e preparazione

Ricetta fagottini di maiale con radicchio bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 250 G Macinato Di Maiale , 1 Uovo , 1 Radicchio Bianco , 2 Filetti D'acciughe , 1 Spicchio Aglio , Formaggio Parmigiano , Basilico , Prezzemolo , Salvia , Olive Verdi , Olive Nere , Capperi , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Amalgamare tutti gli ingredienti e fare un fagottino rivestito con le foglie di radicchio. Avvolgerlo nella carta stagnola, legare con dello spago e cuocere in acqua bollente salata per 15 minuti. Condire il cuore di radicchio con acciughe, olive, capperi, sale e pepe. Chiuderlo, legarlo e infornarlo con olio e aglio a 180 gradi per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database