Fagottini Di Salmone Con Indivia

Ricetta fagottini di salmone con indivia ingredienti e preparazione

Ricetta fagottini di salmone con indivia

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 400 G Pasta Sfoglia Surgelata , 4 Trance Salmone , 1 Tuorlo D'uovo , 1 Cespo Insalata Belga (indivia) , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , Aglio , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scongelate la pasta sfoglia. In una terrina mettete tre cucchiai d'olio, mezzo bicchiere di vino, sale e pepe e marinatevi per 2 ore le trance di salmone. Lavate l'indivia, tagliatela a listerelle e insaporitela 5 minuti in un tegame con due cucchiai d'olio e l'aglio. Dividete la pasta in quattro parti, stendetela e su ogni pezzo posate una trancia di salmone con un po' d'indivia al centro. Chiudete i fagottini, bucherellateli, spennellateli con il tuorlo e cuocete in forno a 200 gradi per circa mezz'ora. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Orvieto DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database