Faraona Ripiena (2)

Ricetta faraona ripiena (2) ingredienti e preparazione

Ricetta faraona ripiena (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Faraona

Ingredienti : 1 Faraona Di 1200 G , 200 G Pancetta (o Salsiccia) , 1 Uovo , Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte , Salvia , Sale , Pepe , Burro , 1 Bicchierino Cognac

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete nel burro il fegato della faraona, unitelo alla pancetta (o salsiccia) e alla salvia, dopo aver sminuzzato il tutto. Aggiungete la mollica di pane, il sale, il pepe, l'uovo e il cognac, mescolate bene e mettete il composto all'interno della faraona, che avrete leggermente salato. Cucite le estremita' e adagiate la faraona in una teglia, aggiungete un po' di burro e infornate 1 ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database