Fegatini Al Vino
Ricetta fegatini al vino ingredienti e preparazione
Ricetta fegatini al vino
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 500 G Fegatini Di Pollo , 50 G Burro , 1 Bicchiere Vino Rosso , 1/2 Limone , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulire i fegatini e tagliarli a meta'. Fondere 30 g di burro su fuoco vivo e versarvi i fegatini. Cuocerli per 3 minuti mescolandoli spesso poi salarli e bagnarli con il vino. Proseguire la cottura a fiamma piu' bassa per 5-7 minuti. Levare dal fuoco il tegame, unire il burro rimasto, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e il succo del limone. Mescolare finche' il burro sara' sciolto e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Fegatini Al Vino
Visita la nostra pagina principale
Fegatini Al Vino
Termini d' uso e privacy