Fegato Impanato All'aceto Balsamico

Ricetta fegato impanato all'aceto balsamico ingredienti e preparazione

Ricetta fegato impanato all'aceto balsamico

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Fette Fegato Di Vitello , 2 Uova , 100 G Farina , 100 G Pangrattato , 10 Gocce Aceto Balsamico , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Pepe , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattete le uova, insaporitele con un pizzico di sale e pepe. Passate le fettine di fegato nella farina, poi nel battuto d'uova e quindi nel pangrattato. Friggetele brevemente in olio di oliva. Ritiratele con la paletta bucata, disponetele sul piatto da portata e spruzzatele con l'aceto balsamico (basteranno una decina di gocce). Servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database