Fettine Di Vitello All'uovo E Limone

Ricetta fettine di vitello all'uovo e limone ingredienti e preparazione

Ricetta fettine di vitello all'uovo e limone

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Carne Di Vitello In Fettine , 40 G Burro , 2 Tuorli D'uovo , 1 Limone , Prezzemolo Tritato , Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinate le fettine, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, toglietele dal tegame e tenetele al caldo. Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente. Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato. Vini di accompagnamento: Bardolino �Classico� DOC, Colli Di Luni Rosso DOC, Colli Dell'Etruria Centrale Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database