Filetti Di Merluzzo Ai Capperi

Ricetta filetti di merluzzo ai capperi ingredienti e preparazione

Ricetta filetti di merluzzo ai capperi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Merluzzo

Ingredienti : 8 Tranci Merluzzo (anche Surgelati) , 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale , 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato , 1 Rametto Rosmarino , 1 Spicchio Aglio , 3 Cucchiai Pangrattato , 1 Bicchiere Vino Bianco , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente e frullateli con il pangrattato, prezzemolo, un cucchiaino di rosmarino, lo spicchio d'aglio sbucciato e 4 cucchiai d'olio.Accendete il forno a 220 gradi Disponete i filetti di merluzzo in una teglia leggermente unta d'olio, copriteli con il trito aromatico e compattatelo con un cucchiaio. Versate intorno al pesce il vino, versategli sopra 4 cucchiai d'olio e cuocete in forno gia' caldo per 5-6 minuti. Servite caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database