Filetti Di Merluzzo Al Sugo

Ricetta filetti di merluzzo al sugo ingredienti e preparazione

Ricetta filetti di merluzzo al sugo

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Merluzzo

Ingredienti : 400 G Filetti Di Merluzzo , 150 G Pomodori Pelati , Farina , 3 Cucchiai Vino Bianco , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Aglio , Prezzemolo , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere lentamente in un tegame 5 cucchiai di olio ed uno spicchio d'aglio. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto. Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli. Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio. Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto. 2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database