Filetti Di Sogliola All'uva

Ricetta filetti di sogliola all'uva ingredienti e preparazione

Ricetta filetti di sogliola all'uva

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Filetti Di Sogliola

Ingredienti : 800 G Filetti Di Sogliola , 400 G Uva Bianca Dolce , 40 G Burro , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 10 Cl Vino Bianco Dolce (malvasia) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete il burro in una padella col vino e meta' dell'uva. Fate cuocere un paio di minuti a fuoco vivace, poi passate l'uva nel mixer e preparate una salsa. Cuocete il pesce al vapore, condito con olio, sale e pepe. Nella padella rimettete la salsa, aggiungete l'uva rimasta e fate ridurre della meta' a fuoco lento. Condite il pesce con la salsa e servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database