Filetti In Fricassea

Ricetta filetti in fricassea ingredienti e preparazione

Ricetta filetti in fricassea

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Nasello

Ingredienti : 1 Confezione Filetti Di Nasello , 1 Confezione Vongole , 3 Uova , 1 Limone , Prezzemolo , 30 G Burro , Olio D'oliva , Sale , Pepe , Pancarre'

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare i filetti a fettine. Sbattere le uova con sale e pepe, unire una manciata di prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone. Cuocere il pesce con burro e olio. Dopo pochi minuti unire le vongole e il battuto di uova, mescolando velocemente e a fuoco dolce. Cuocere ancora qualche istante, servire con fette di pancarre' tostato o fritto con burro o margarina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database