Filetto Al Basilico

Ricetta filetto al basilico ingredienti e preparazione

Ricetta filetto al basilico

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 4 Fettine Filetto Di Manzo , Burro , Pancarre' , Basilico , Pinoli , Aglio , 3 Cucchiai Panna Montata Da Cucina , 1 Tuorlo D'uovo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete nel burro la carne salata e pepata. Prendete le fette di pancarre' e friggetele nel burro. Dopo aver fritto il pane sistemate sopra ogni fetta una fettina di carne. Intanto in un mortaio pestate il basilico e i pinoli , che avrete precedentemente tostati in forno, aglio e un po' di sale grosso. Aggiungete tre cucchiai di panna montata da cucina e un tuorlo d'uovo, salate e pepate a piacere. Questa salsina versatela su ogni fetta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database