Filetto Alla Rucola

Ricetta filetto alla rucola ingredienti e preparazione

Ricetta filetto alla rucola

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : Carne Di Vitello , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe , Alcune Foglie Insalata Rucola

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinare le fette di carne e rosolarle velocemente in una padella con 2 cucchiai di olio, quindi metterle su un tagliere e tagliarle a cubetti della grandezza di un dado. Passarle velocemente in un'altra padella con il burro a fuoco vivo, condire con sale e pepe. Foderare una terrina con le foglie di rucola ben pulite, trasferirvi i cubetti di carne ben caldi e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database