Filetto Alla Voronov (2)

Ricetta filetto alla voronov (2) ingredienti e preparazione

Ricetta filetto alla voronov (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 4 Filetti Di Manzo , Senape , Panna Liquida , Sale , Pepe , Olio D'oliva , Burro , 4 Fette Pancarre' , Sugo D'arrosto , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendere i filetti salarli, peparli ed infarinarli leggermente, farli rosolare da tutti e due i lati per due minuti circa, adagiare i filetti in un piatto, buttare il fondo di cottura, nella stessa padella sciogliere una noce di burro aggiungere la senape stemperare bene quindi la panna ed il sugo di arrosto fare ridurre il sugo aggiungendo i filetti. Servire sopra un crostone di pancarre' tostato al burro in padella, coprire con la salsa e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database