Frittata Di Cozze

Ricetta frittata di cozze ingredienti e preparazione

Ricetta frittata di cozze

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 1000 G Cozze , 6 Uova , Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , Basilico , Maggiorana , 1 Panino (mollica) , 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , Poco Latte , Olio D'oliva , Poco Sale , Poco Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far aprire le cozze sul fuoco, togliere i molluschi dalle valve, porli in una scodella e unire succo di limone e poco pepe. Sbattere le uova, unire prezzemolo, aglio e basilico tritati, maggiorana, pecorino, mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e poco sale. Unire i molluschi. Cuocere la frittata e servirla con insalata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database