Frittelle Di Pesce

Ricetta frittelle di pesce ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di pesce

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Spinato

Ingredienti : 500 G Filetti Di Pesce Spinato , 250 G Fagioli Tagliati Finemente , 1 Uovo Sbattuto , 1/4 Tazza Scalogno Tritato , 1/4 Tazza Aglio Tritato , 1/4 Tazza Erba Cipollina Tritata , 1/2 Cucchiaio Radice Di Coriandolo , 1 Cucchiaio Radice Di Krachai , 1/2 Cucchiaino Grani Di Pepe , 1/2 Cucchiaino Scorza Di Limone , 1 Cucchiaino Pasta Di Gamberi , 10 Peperoncini Secchi Senza Semi Spezzettati , 1 Pizzico Sale , 1 Tazza Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pestate e mischiate insieme l'aglio tritato, l'erba cipollina, la radice di coriandolo, la radice krachai, i grani di pepe e la pasta di gamberi fino a che non si saranno amalgamati cosi' bene da formare una pasta fine. Ponete i filetti di pesce nel frullatore e mischiateli al composto preparato in precedenza. Aggiungete l'uovo sbattuto, amalgamate il tutto e versate l'impasto in una zuppiera a cui aggiungerete i fagioli tagliati. Preparate della larghe frittelle (1 cucchiaio di impasto circa per ognuna) e friggetele in olio bollente fino a quando non diventano dorate. Servite in un piatto guarnito da fette di cetriolo come decorazione

Note : Luogo: Thailandia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database